1h30 | 1 | dessert
Une recette assez simple à réaliser mais surtout délicieuse
es myrtilles et mûres, j'ai utilisé les baies Discrolls bien généreuse qui sont produites en France et qui en plus de sont emballées dans un carton avec 94 % de plastique en moins. Montez les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à moussez incorporez progressivement le sucre. Lorsque les blancs sont montés ajoutés la fécule et mélangez.
Avec une maryse formez votre Pavlova sur du papier cuisson et cuire pour 1h30 à 105 degrès. Lorsque la meringue a totalement refroidi la garnir de votre crème que vous aurez montée en chan tilly et disposez vos fruits sur le dessus et dégustez.
D'ailleurs je vous ai préparé un réel du montage de cette Pavlova.
