Omelette aux mûres

Omelette aux mûres

  • 1 paquet (125 g.) de mûres Driscoll’s
  • 4 gros œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 noisette de beurre
  • 140 g. de brie, sans la croute et en cubes
  • 2 cuillères à soupe de miel

15 min | 4 | petit-déjeuner | facile

Blackberry
Recette d'omelette aux mûres
Blackberry

Une jolie recette d'omelette avec une touche surprenante : les mûres!

Préparation

  • Couper les mûres en deux et réserver. 
  • Battre ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un grand bol. 
  • Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter une petite noix de beurre. 
  • Verser 1/4 du mélange d'œufs dans la poêle. Une fois que l'œuf commence à prendre, s'assurer qu'il se détache de la poêle avec une longue spatule. 
  • Mettre un quart du fromage et des mûres sur la moitié de l'omelette. 
  • Saupoudrer de miel. 
  • Replier l'omelette et laisser chauffer dans la poêle pendant une minute 
  • Servir chaud
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