30 min | 4 | dessert
Ce dessert spectaculaire est facile à faire et idéal en toute occasion.
Mettez un ravier de framboises, 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et le porto dans un mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’un coulis.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et d’extrait de vanille à la crème et fouettez jusqu’à former des pics mous.
Réservez 6 mini-meringues et concassez les autres en gros morceaux. Incorporez les morceaux dans la crème fouettée.
Dans des verres à dessert, disposez les différentes couches de crème, de coulis et de fruits frais.
Décorez de mini-meringues, de fruits frais, de chocolat et de menthe fraîche, si vous le souhaitez.
Si vous préparez ce dessert à l’avance, laissez-le au réfrigérateur et décorez-le juste avant de servir.
