Scones aux myrtilles 

Scones aux myrtilles   

Préparation

Dans un bol, versez la farine, le beurre, le sucre, le sel et mélangez jusqu’à obtenir une poudre. Ajoutez-y ensuite la levure chimique et mélangez.  

Ajoutez ensuite le lait et mélangez grossièrement.  

Ajoutez les myrtilles et étalez légèrement la pâte.  

Coupez des disques à l’aide d’un emporte pièce puis mettez-les sur une plaque chemisée de  papier sulfurisé.  

Badigeonnez-les de jaunes d’oeuf puis enfournez-les pour 25 minutes de cuisson dans un four  préchauffé à 200°C.  

Servez-les tièdes.  

Bon appétit !